【億達(dá)米業(yè)】大米作為重要的主食，幾乎是每家餐桌上必備的，除了補(bǔ)充體內(nèi)能，飽嘗口舌之欲之時(shí)，我們也不能忘記飲食健康問(wèn)題，大米如何清洗能盡可能不流失大米營(yíng)養(yǎng)，并且又清洗的干凈?

   1. 淘米要用涼水，不要用熱水或者流動(dòng)的水去淘洗。熱水或者流水會(huì)影響大米中的營(yíng)養(yǎng)成分，造成流失。    

　　2. 控制淘米的次數(shù)，不要過(guò)多也不要過(guò)少，以能洗凈泥沙雜物為準(zhǔn)。淘洗太多也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺失，失去大米原有的味道與口感。

　　3. 切記，洗大米的時(shí)候不要過(guò)于用力去搓，要溫柔的清洗。、

　　4. 淘米前不要把大米泡在水里，防止大米表層可溶性營(yíng)養(yǎng)大量隨水流失。

　　5. 淘米次數(shù)不宜過(guò)多，米糠是有營(yíng)養(yǎng)的，可以做湯，也可以澆花，做到循環(huán)利用，一般兩次左右是最好的。洗完大米要盡快的放入鍋中，防止?fàn)I養(yǎng)流失。

　　我們平時(shí)吃的大米，在清洗方面竟然有這么大的道理，買到好大米不容易，做出來(lái)的大米好吃更不容易，希望今天小編有幫到您哦~