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秦家億達(dá)米業(yè) | 大米糕的做法

時(shí)間: 2018-11-09    來源:黑龍江億達(dá)米業(yè)公司    打印 】  【 關(guān)閉

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大米粉、糯米粉、糖、水倒入和面盆用力抓勻。抓勻后的效果如圖。注意水不要放太多了,不是要和成面團(tuán)!

不銹鋼篩盆過篩,把它篩蓬松,最好過兩次。

裝入模具,底部可先鋪上點(diǎn)葡萄干、中間可放入桂花糖或豆沙做餡。裝滿后稍微壓一下。

迅速倒扣入蒸籠里。

水開后蒸,蒸熟即可。



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